آ عامل جاری یک ماده شیمیایی است که برای بهبود جریان پذیری و تسطیح یک پوشش پودری استفاده می شود. مواد روان کننده معمولاً به صورت پودر سفید رنگ هستند و در طی فرآیند تولید به پودر اضافه می شوند. آنها به از بین بردن عیوب سطح و افزایش زیبایی سطح کمک می کنند. آنها همچنین در کاهش ظاهر پوست نارنجی و سوراخ های سوزنی موثر هستند.
یک مثال رایج از یک عامل جریان، اسید استئاریک است. این ماده به طور طبیعی در مواد گیاهی وجود دارد و به عنوان روان کننده عمل می کند. همچنین در نمک و بیکینگ پودر استفاده می شود، جایی که به جلوگیری از کیک شدن کمک می کند. مثال دیگر دی اکسید سیلیکون است که یک ترکیب آلی است که در گیاهان و حیوانات یافت می شود.
جریان پذیری یک عامل مهم در تولید تبلت است. لازم است مطمئن شوید که پودر به هم نمی چسبد، فشرده نمی شود یا توده نمی شود. جریان پذیری نیز برای یکنواختی محصول نهایی ضروری است. جریان را می توان با استفاده از عوامل جریان بهبود بخشید.
جریان پذیری پودرها به لایه مایعی که روی سطح وجود دارد بستگی دارد. این فیلم می تواند آبی یا غیر آبی باشد. کمک جریان می تواند با جذب این فیلم مایع به بهبود جریان پذیری پودر کمک کند. برای تبدیل شدن به یک کمک جریان موثر، یک پودر باید دارای تخلخل خارجی و داخلی بالایی باشد.
مواد پودری به طور فزاینده ای در صنایع مختلف استفاده می شود. جریان پذیری برای توزیع آسان از انبار و دوز ضروری است. از آنجایی که بسیاری از پودرها بسیار منسجم هستند و تمایل به کیک دارند، باید به درستی دوز شوند. این می تواند یک فرآیند دشوار برای افرادی باشد که عامل جریان پذیری مناسبی ندارند.
مواد روان کننده در بسیاری از کاربردها از جمله در نانوایی و محصولات غذایی استفاده می شود. این مواد به جلوگیری از جمع شدن مواد غذایی کمک می کنند. آنها اغلب ترکیبات معدنی، مصنوعی یا پتروشیمیایی هستند. با این حال، آنها در شیوه های استاندارد صنعت در ایالات متحده استفاده نمی شوند. عوامل روان تاثیر زیادی بر کیفیت و ایمنی محصول دارند.
مواد ضد جوش موادی هستند که به پودرها اضافه می شوند. این عوامل از کیک شدن ذرات جلوگیری می کنند و استفاده از محصول را آسان تر می کنند. به عنوان مثال، بدون یک ماده ضد جوش، دستگاه های کاپوچینو به درستی کار نمی کنند. استفاده از پیش مخلوط برای پخت نیز دشوار خواهد بود. علاوه بر این، عوامل ضد جوش می توانند میزان تولید را کاهش دهند.